■全媒体记者王德强 特约记者宓天鹏 通讯员项梦莹 祝丽平
无腊货，不年味。冬至过后，孝感城乡迎来灌香肠、腌腊货的高潮。12月27日，临近元旦，孝感首衡城第二届飘香腌腊节开启，为广大市民提供购买腊货的好去处，一站式满足市民购物需求。
上午9时不到，虽寒风阵阵，首衡城腌腊节活动现场已是人头攒动，市民购物热情不减。各个摊位、档口前，摊主吆喝声、市民询价声不绝于耳，热闹非凡。
记者逛了一圈看到，现场摊位以售卖新鲜的猪、牛、羊肉、鸡鸭禽类和卤肉、腊货为主。“我们卖的是正宗的土山羊肉、黄牛肉，今天做活动，有优惠。”“这个牛腱、牛筋肉怎么卖的，多少钱一斤？”简单的询价过后，不一会，一笔笔交易完成。
“买了些牛肉、猪肉，花了750多元，平时也来首衡城买肉，这里的肉类品质还可以，感觉这次价格更优惠。”家住孝南区卧龙乡的黄先生提着一大袋子肉，准备回去腌制腊货。
在一家专卖牛羊肉的摊位前，摊主迎来了一位“大客户”。记者看到，挑选好的一袋袋肉送到电子秤上称重、计价。
“我开了一家餐馆，经常到这里来采购。今天买了牛筋、牛腱子、牛肉等，共消费了2300多元。”从城区新华街道过来采购的市民潘先生说。
来到专卖土猪肉的恩施土猪肉商铺内，生意火爆，市民扎堆挑选猪肉。“我们今天凌晨三点就开始做准备，宰杀了50头恩施白毛土猪，来买肉的顾客很多，目前卖出了30头。”商户陶敏说。
孝感首衡城招商总监项德刚介绍，为满足市民购买需求，这次腌腊节共组织了110余家商户参加活动，全场食材源头直采，价格均比周边农贸市场下调10%-20%。
同时，为保证食材的品质和货量，市场方联合商家依托各大养殖基地，挑选品牌供应商和优质货源，提前规划、合理调配，确保市民在腌腊季能轻松选购到心仪的食材。
据悉，此次腌腊节活动将持续至2025年1月11日结束，以“引导消费、扩大内需、丰富市场”为宗旨，旨在让利于民，持续激发市场活力，促进消费升级。活动首日，各类腊货、鲜肉交易额达400万元。
