抢跑植物蛋白新赛道

作者: 全媒体记者晏美华 通讯员高巧燕 摄
        “新兴”的植物蛋白食品正在悄然引领食品行业的“新革命”。市高新区高创智造产业园的星期零食品科技有限公司拥有专利技术近40个,现有植物蛋白食品成品应用方案超300款,其生产的黑胡椒植物牛肉片、口袋沙拉棒、鸡蛋豆腐等8大类产品进驻过山姆、全家FamilyMart及德克士、瑞幸等知名零售、餐饮门店,备受“轻食”者青睐,公司目前正在积极开拓国际市场。图为该公司孝感生产基地,“全副武装”的员工正在快速整理下线的植物蛋白产品。
        ■全媒体记者晏美华  通讯员高巧燕  摄