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如何在竞争越来越激烈的长保面包行业突出重围？刘先峰笑道，质量永远是第一位的，产品质量好，消费者自然会认可。为了保证面包的最佳口感，阿兴食品还建设了两万平方米的净化车间，引进了行业内先进的自动化设备，严格把控各道生产工序；同时采取中央工厂+直配+批发的模式，确保新鲜出炉的面包能第一时间送到消费者手中。“我们自己的配送车辆就有2500台，销售点有8万个，主要针对大型商超、高铁站、机场等。”
刘先峰还告诉记者，在阿兴，新鲜不仅代表着生产日期的新鲜，研发也一定要“新鲜”。由12名专业人员组成的研发团队，会根据市场调研的情况，了解流行趋势，研发出市场上没出现过的“新鲜”的产品。“我们的研发投入占总投入的3%，且每年都会加大研发投入。今年，我们计划最少研发出15种新品并投入市场。”
2024年，阿兴食品计划产值将突破2.5亿元，刘先峰说，“去年底我们启动了二期项目建设，计划新增14条生产线，预计明年5月底正式投产。投产后两期总产值预计可达10亿元。”
