全媒体记者董晓芳 郑玉欢 特约记者易荣波
取碱面2两，焯水10秒，沥干入碗，淋上特制的风味芝麻调味酱、酱汁包、红油辣椒包，加入酱腌菜，快速搅拌，色泽黄亮。一挑、一吹、一嗦，面于齿间，满口咸香。
6月1日，在大悟县新世纪城中店六超门口，新开业的“三神一面”线下体验店，食客慕名而来，为的是吃上一碗正宗地道的热干面。从早上6点到8点半，卖出热干面200多碗。
这是熊文文开设的第二家线下体验店。第一家店今年4月18日开业，不到半个月，就冲上抖音孝感小吃快餐收藏榜单前10名。与其他面馆不同，他们选用的材料都是自家工厂生产的。
熊文文与热干面的缘分，要从他的父亲说起。
父亲熊大权当年打工，在汉正街当“扁担”，爱吃热干面。弟弟熊兵兵在武汉一家面厂打工，每天深夜为早餐店配送热干面。
2017年，为方便照顾父亲，熊文文也来到武汉送面。
一筐热干面三四十斤，每天凌晨至次日早上6点，搬货、卸货，熊文文用车将一筐筐面送到早餐店里。
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